据《美团数据观》显示,今年国庆美食消费同比增长49%。“一位难求”、“排队等号”、“人气爆棚”,成国庆假期餐饮业的关键词。今年国庆,“火锅”让全国各地的游客达成了共识。在各省市的餐饮热搜关键词TOP5榜单中,…
面馆又一次迎来了高光时刻。8月7日,瑞幸咖啡创始人陆正耀的“趣小面”正式开业,首批将进入北京、上海、广州、深圳、杭州等十四个城市。3日后,陈小春投资的面馆“七爷清汤腩”的广州分店正式营业。餐饮龙头海底捞自…
在中式快餐这个领域中,今年以来,一碗小小的面条成了资本争抢的“宠儿”。据不完全统计,仅今年上半年,至少有8家面类连锁品牌获得融资,金额超10亿元。在资本的助推下,连锁面馆开始加速跑马圈地。面条成资本“宠儿…
谁能想到,在2021年,一碗小小的面条竟然成了资本争抢的“宠儿”。截至7月20日,至少有8家面馆获得融资,数十亿真金白银流入面食赛道。大资本为之疯狂那么,除了面馆之外,今年上半年整个餐饮的投融资都有些疯狂!据不…
螺蛳粉企业也并不着急要资本进来。因为一个地方美食,从而记住一座城,这就是柳州螺蛳粉的魅力。它原本是柳州市民独享的街头美食,偏安一隅,却“意外”走红,产品远销海外20多个国家和地区,成为最火爆的地方小吃之一…
巨头们每一次扇动翅膀,在行业里都是狂风暴雨。如今,抖音也要开始做外卖,这对餐饮人来说是机遇还是另一个流量焦虑?7月15日,抖音旗下“心动外卖”开始低调内测,也许是餐饮行业“苦外卖久已”,“心动外卖”的出现…
模式更轻,经营成本更低,以极致性价比获客,新玩家争相入局的小火锅生意还存在多少红利?22元的猪肚鸡小火锅,加上一碗米饭,仅25元,这是巴奴旗下桃娘小火锅的价格。在吉野家,从周一到周日也有不同口味的小火锅套餐…